¿Por qué ha ido creciendo la demanda de azúcar de caña?
Los datos muestran que el mercado mundial de azúcar de caña alcanzó $200 mil millones en 2017 y se espera que alcance $250 mil millones en 2030. Por qué el azúcar de caña es tan popular, analicemos los siguientes aspectos.
Impacto del crecimiento demográfico y los hábitos alimentarios.
A medida que la población mundial sigue creciendo, también lo hace la demanda de alimentos y bebidas. La demanda de azúcar de caña, un edulcorante esencial ampliamente utilizado en todo tipo de alimentos y bebidas, así como en la cocina, aumentará naturalmente con la base de población.
Con la mejora del nivel de vida de las personas, la demanda de los consumidores de alimentos y bebidas azucarados, como dulces, pasteles y refrescos, ha aumentado, especialmente en los países en desarrollo.
¿Cómo se produce el azúcar de caña?
La caña de azúcar se cosecha y se transporta al ingenio azucarero, donde se le extrae el jugo de la caña, seguido de pasos clave como clarificación, evaporación, concentración y cristalización.
En respuesta a esta tendencia, maquinas peladoras de caña de azúcar y máquinas exprimidoras se han convertido en herramientas indispensables en la línea de producción de azúcar. Estos equipos no solo ahorran costos de mano de obra y mejoran significativamente la eficiencia de la producción, sino que también garantizan la calidad e higiene del producto.
¿De qué debemos ser conscientes?
La ingesta excesiva de azúcar puede causar obesidad y trastornos metabólicos, enfermedades cardiovasculares, problemas dentales y más. Para prevenir estos problemas de salud podemos tomar las siguientes medidas: controlar el consumo de azúcar, una dieta saludable, ejercicio regular y revisiones dentales periódicas.