Ligne de production de salades de légumes | Usine de transformation de laitue
La ligne de production de salades de légumes entièrement automatique est conçue pour le traitement en profondeur des légumes. L'ensemble de l'usine de transformation de laitue comprend la découpe, le lavage, le séchage à l'air et l'emballage automatiques. Le produit final sera prêt à être cuisiné ou mangé. La haute valeur économique ajoutée des légumes transformés et leur popularité sur le marché font de la ligne de production de salades de légumes un investissement rentable.
Produits finaux de la ligne de production de légumes
Les produits finaux de la ligne de production de salades de légumes entièrement automatique sont courants dans les supermarchés. De plus en plus de gens préfèrent les choisir plutôt que des légumes complets. Les légumes transformés peuvent être cuits ou consommés directement sans lavage ni découpe.
Comment fabriquer des légumes propres avec une ligne de transformation de légumes-feuilles ?
Le processus principal de la ligne de production de salades de légumes comprend le tri-découpe-lavage-séchage-emballage.
Équipement principal de l'usine de transformation de laitue
L'équipement principal de cette ligne de production de salades de légumes vortex comprend principalement une table de cueillette, un coupe-légumes automatique, un convoyeur élévateur, une machine à laver vortex, un déshydrateur et une machine d'emballage. Nous pouvons également fournir différentes machines de conditionnement de légumes selon les besoins spécifiques de nos clients. Ci-dessous la description de la machine.
Table de cueillette
La table de cueillette est mise en place pour vérifier les matières premières et s'assurer que la qualité des légumes est bonne. Avant de les trancher, les fruits et légumes doivent être cueillis brièvement pour éliminer les feuilles pourries et gâtées ou autres impuretés. Dans la ligne de nettoyage vortex de fruits et légumes, la table de cueillette ne peut pas être omise.
Coupe-légumes
Ce coupe-légumes automatique est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, équipé d'un interrupteur de sécurité à la porte pour un fonctionnement en toute sécurité. Changer différents couteaux de coupe peut être utilisé pour trancher, râper et couper en dés divers légumes.
Ascenseur automatique
Afin d'augmenter l'efficacité de l'usine de transformation de la laitue, nous avons mis en place un ascenseur automatique spécialement conçu pour soulever les légumes coupés dans la laveuse vortex. La partie qui entre en contact direct avec les légumes utilise un déflecteur sur le convoyeur de levage pour récupérer un matériau PE de qualité alimentaire qui ne contaminera pas les légumes.
Machine de nettoyage vortex
La section des unités de nettoyage vortex se compose principalement de nettoyeurs vortex et de tamis vibrants. Contrairement au laveur à bulles, le laveur vortex possède une turbine puissante qui entraîne en continu les ingrédients dans la cuve. Les légumes coupés seront renversés dans le bassin du réservoir pour obtenir un effet de nettoyage en profondeur. De plus, il n'y a pas de ceinture en maille dans la laveuse vortex, qui n'accrocherait pas les feuilles des légumes. Un tamis vibrant est placé à la sortie pour secouer les gouttelettes d'eau à la surface des fruits et légumes.
Sèche-linge
Les légumes lavés doivent être déshydratés à temps. Le tambour intégré à ce déshydrateur est fabriqué en matériau PE de qualité alimentaire de haute qualité, qui dure longtemps et ne contamine pas les légumes.
Machine d'emballage de légumes
Les légumes lavés peuvent être emballés de différentes manières, les plus courantes étant principalement en sac, en boîte, sous vide et sous film thermorétractable. Taizy Machinery peut recommander la bonne machine d'emballage, les spécifications d'emballage et peut également personnaliser l'apparence de l'emballage pour nos clients en fonction de leurs besoins en matière d'emballage de salades et de légumes.
Les attentes du marché en matière de légumes propres
Avec l’augmentation des coûts de main-d’œuvre et les itérations standardisées des produits alimentaires et des boissons, le processus de préparation des repas utilise un pourcentage croissant de produits semi-finis. Par conséquent, les perspectives de la chaîne de production de salades de légumes sont excellentes.
Le processus d'achat des légumes, de nettoyage, de coupe, d'assortiment et de fabrication est progressivement remplacé, et l'achat de légumes propres, d'emballages de matériaux, de produits semi-finis et de transformation simple devient une opération régulière dans le pays. La popularité des légumes propres augmente en particulier dans les grandes chaînes de restaurants, les fast-foods et autres marchés.