Linha de produção de salada de legumes | Planta de processamento de alface

A linha de produção de salada de vegetais totalmente automática foi projetada para o processamento profundo de vegetais. Toda a planta de processamento de alface inclui corte automático, lavagem, secagem ao ar e embalagem. O produto final estará pronto para cozinhar ou comer. O elevado valor económico acrescentado dos vegetais processados ​​e a sua popularidade no mercado fazem da linha de produção de saladas de vegetais um investimento valioso.

Produtos finais da linha de produção vegetal

Os produtos finais da linha de produção de salada de legumes totalmente automática são comuns em supermercados. Cada vez mais pessoas preferem escolhê-los em vez de vegetais completos. Os vegetais processados ​​podem ser cozidos ou consumidos diretamente, sem lavar e cortar.

Como fazer vegetais limpos na linha de processamento de vegetais folhosos?

O processo principal da linha de produção de salada de legumes inclui classificação-corte-lavagem-secagem-embalagem

Equipamento principal da planta de processamento de alface

O equipamento principal desta linha de produção de salada de vegetais Vortex inclui principalmente uma mesa de colheita, cortador automático de vegetais, transportador de elevação, máquina de lavar Vortex, desidratador e máquina de embalagem. Também podemos fornecer diferentes máquinas de embalagem de vegetais de acordo com as necessidades específicas de nossos clientes. Abaixo está a descrição da máquina.

Mesa de seleção

A mesa de colheita é montada para verificar as matérias-primas e garantir a boa qualidade dos vegetais. Antes de fatiar, as frutas e legumes precisam ser colhidos brevemente para remover folhas podres e estragadas ou outras impurezas. Na linha de limpeza vórtice de frutas e vegetais, a mesa de colheita não pode ser omitida.

Cortador de legumes

Esse cortador de legumes automático é feito de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar, equipado com interruptor de segurança na porta para operação segura. A troca de diferentes facas de corte pode ser usada para fatiar, ralar e cortar vários vegetais em cubos.

Elevação automática

Para aumentar a eficiência da planta de processamento de alface, montamos um elevador automático específico para elevar os vegetais cortados até a lavadora vórtice. A parte que entra em contato direto com os vegetais utiliza uma placa defletora na esteira elevatória para coletar material PE de qualidade alimentar que não contamine os vegetais.

Máquina de limpeza Vortex

A seção da unidade de limpeza por vórtice consiste principalmente em limpadores de vórtice e peneiras vibratórias. Ao contrário do lavador de bolhas, o lavador vórtice possui uma turbina poderosa que aciona continuamente os ingredientes no tanque. Os vegetais cortados serão jogados na piscina do tanque para obter um efeito de limpeza completo. Além disso, não há correia de malha na arruela vórtice, que não prende as folhas dos vegetais. Uma peneira vibratória é instalada na saída para sacudir as gotas de água da superfície das frutas e vegetais.

Máquina de secar

Os vegetais lavados devem ser desidratados com o tempo. O tambor embutido neste desidratador é feito de material PE de qualidade alimentar de alta qualidade, que dura muito tempo e não contamina os vegetais.

Máquina de embalagem de vegetais

Os vegetais lavados podem ser embalados de diversas formas, sendo as mais comuns principalmente ensacadas, encaixotadas, embaladas a vácuo e embaladas termicamente. A Taizy Machinery pode recomendar a máquina de embalagem correta, as especificações de embalagem e também personalizar a aparência da embalagem para nossos clientes de acordo com suas necessidades de embalagem de vegetais para salada.

Expectativa do mercado de vegetais limpos

Com o aumento dos custos de mão-de-obra e as iterações padronizadas de produtos alimentares e bebidas, o processo de preparação de refeições utiliza uma percentagem cada vez maior de produtos semiacabados. Portanto, a perspectiva da linha de produção de salada de legumes é grande.

O processo de compra de vegetais, limpeza, corte e combinação e confecção é gradativamente substituído, e a aquisição de vegetais limpos, embalagens de materiais e produtos semiacabados e processamento simples torna-se uma operação regular no país. Especialmente em grandes redes de restaurantes, fast food e outros mercados, a popularidade dos vegetais limpos está aumentando.