Продажа сортированных фруктов делает магазины высокорентабельными
В супермаркетах и на рынках продавцы часто продают овощи или фрукты двумя наборами: один дешевле, другой дороже. Если вы спросите, в чем разница между ними, продавец скажет, что дорогой товар больше, свежее и вкус немного лучше.
Логика сортировки фруктов в фруктовых магазинах
Цель сначала сортировки фруктов, а затем их продажи, состоит в том, чтобы лучше использовать ценность, которой обладают сами фрукты, и увеличить доходы фермеров. Коробка апельсинов может быть с одного дерева, но внутри всегда будет хорошее и плохое, большое и маленькое, легкое и тяжелое.
Лучшее качество должно быть относительно дороже. Почему? Потому что два апельсина, растущие на одном дереве, один из которых получает достаточное количество солнечного света, хорошо усваивает питательные вещества и не содержит вредителей, естественным образом вырастают крупнее другого при недостаточном питании, имеют слаще вкус и имеют более высокую цену.
Что такое калиброванные фрукты в фруктовых магазинах?
Будь то фруктовый магазин или супермаркет, большинство магазинов будут оценивать продажи фруктов по категориям: яблоки, драконий фрукт, дыня, манго, лимоны, апельсины и так далее. Продажи фруктов, валовая прибыль магазина, чтобы улучшить большую помощь, это также обычные магазины низкого уровня позиционирования.
По какому стандарту можно сортировать фрукты?
Сортированные фрукты, предназначенные для продажи, обязательно должны обладать определенными характеристиками, а это означает, что фрукты должны иметь сортовые стандарты. Самый распространенный стандарт сортировки во фруктовых магазинах — сортировать фрукты по их размеру или весу, а затем продавать их по-разному, устанавливая для них разные цены и слоганы.
Например, фруктовый магазин отбирает личи с помощью автоматической машины для сортировки фруктов, а отобранные крупные фрукты упаковываются и продаются в коробках по высокой цене. Другие мелкие фрукты продаются навалом. Клиенты с первого взгляда видят разницу между ними и, осознавая это, принимают цену обоих.
